「ブリンチキ」572円。ブリンチキはロシアの家庭の味。大勢で囲んでロシアンティーと一緒にいただくそう。
「ロシアレストラン ペーチカ」（府中）
オーナーが「ロシアとの文化交流拠点としたい」と始めたロシアレストラン。自家製サワークリームを混ぜ込んだロシア風クレープ「ブリンチキ」は、ジャムなどと合わせたオリジナルのサワークリームをつけて、酸味を楽しみながらいただきます。生地の香ばしさやもちもち感と、フルーツが効いたクリームで、いくらでも食べてしまいそうなスイーツです。
看板メニューの「ボルシチ」1,045円。赤い色を出すビーツは「食べる輸血」といわれるほど栄養価の高い野菜です。
